旅馆名叫「欧亚大旅社」。
虽然直到现在欧洲人没来住过，但这名称不失为一种预言，还不能断定它是夸大之词。
后面两进中国式平屋，木板隔成五六间卧室，前面黄泥地上搭了一个席棚，算是饭堂，要凭那股酒肉香、炒菜的刀锅响、跑堂们的叫嚷，来引诱过客进去投宿。
席棚里电灯辉煌，扎竹涂泥的壁上贴满了红绿纸条，写的是本店拿手菜名，什麽「清蒸甲鱼」、「本地名腿」、「三鲜米线」、「牛奶咖啡」等等。
十几张饭桌子一大半有人占了。
掌柜写账的桌子边坐个胖女人，坦白地摊开白而不坦的胸膛，喂孩子吃奶；奶是孩子吃的饭，所以也该在饭堂吃，证明这旅馆是科学管理的。
她满腔都是肥腻腻的营养，小孩子吸的想是加糖的溶化猪油。
她那样肥硕，表示这店里的饭菜也营养丰富；她靠掌柜坐着，算得不落言诠的好广告。
鸿渐等看定房间，洗了脸，出来吃饭，找个桌子坐下。
桌面就像《儒林外史》里范进给胡屠户打了耳光的脸，刮得下斤把猪油。
大家点了菜，鸿渐和孙小姐都说胃口不好，要吃清淡些，便一人叫了个米线。
辛楣不爱米线，要一客三鲜糊涂面。
鸿渐忽然瞧见牛奶咖啡的粉红纸条，诧异道：「想不到这里会有这东西，真不愧『欧亚大旅社』了！咱们先来一杯醒醒胃口，饭后再来一杯，做它一次欧洲人，好不好？」孙小姐无可无不可，辛楣道：「我想不会好吃，叫跑堂来问问。
」跑堂一口担保是上海来的好东西，原封没打开过。
鸿渐问什麽牌子，跑堂不知道什麽牌子，反正又甜又香的顶呱呱货色，一纸包冲一杯。
辛楣恍然大悟道：「这是哄小孩子的咖啡方糖－－」鸿渐高兴头上，说：「别讲究了，来三杯试试再说，多少总有点咖啡香味儿。
」跑堂应声去了。
孙小姐说：「这咖啡糖里没有牛奶成分，怎麽叫牛奶咖啡，一定是另外把奶粉调进去的。
」鸿渐向那位胖女人歪歪嘴道：「只要不是她的奶，什麽都行。
」孙小姐皱眉努嘴做个颇可爱的厌恶表情。
辛楣红了脸忍笑道：「该死！该死！你不说好话。
」咖啡来了，居然又黑又香，面上浮一层白沫，鸿渐问跑堂是什麽，跑堂说是牛奶，问什麽牛奶，说是牛奶的脂膏。
辛楣道：「我看像人的唾沫。
」鸿渐正要喝，恨得推开杯子说：「我不要喝了！」孙小姐也不肯喝，辛楣一壁笑，一壁道歉，可是自己也不喝，顽皮地向杯子里吐一口，果然很像那浮着的白沫。
鸿渐骂他糟蹋东西，孙小姐只是笑，像母亲旁观孩子捣乱，宽容地笑。
跑堂上了菜跟辛楣的面。
面烧得太烂了，又腻又黏，像一碗浆糊，面上堆些鸡颈骨、火腿皮。
辛楣见了，大不高兴，鸿渐笑道：「你讲咖啡里有唾沫，我看你这碗面里有人的鼻涕。
」辛楣把面碗推向他道：「请你吃。
」叫跑堂来拿去换，跑堂不肯，只得另要碗米线来吃了。
吃完算账时，辛楣说：「咱们今天亏得没有李梅亭跟顾尔谦，要了东西不吃，给他们骂死了。
可是这面我实在吃不下，这米线我也不敢仔细研究。
」卧房里点的是油灯，没有外面亮，三人就坐着不进去，闲谈一回。
都有些疲乏过度的兴奋，孙小姐也有说有笑，但比了辛楣鸿渐的胡闹，倒是这女孩子老成。
这时候，有个三四岁的女孩子两手向头发里乱爬，嚷到那胖女店主身边。
胖女人一手拍怀里睡熟的孩子，一手替那女孩子搔痒。
她手上生的五根香肠，灵敏得很，在头发里抓一下就捉到个虱子，掐死了，叫孩子摊开手掌受着，陈尸累累。
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